SANTO DOMINGO: El Instituto Agrario Dominicano (IAD) participa junto a instituciones públicas y privadas en el programa de actividades correspondientes al Mes de la Reforestación, en cuyas jornadas se ha integrado la institución durante los últimos tres años, bajo la dirección general del agrónomo Francisco Guillermo García.
El organismo rector de la Reforma Agraria, como parte del sector agropecuario del gobierno que encabeza el presidente Luis Abinader, se suma a las iniciativas en defensa del medio ambiento, en una etapa en la que se hacen evidentes el cambio climático y el calentamiento global.
La Dirección de Producción del IAD, a cargo del ingeniero Porfirio Colón Veras (Leo), en coordinación con el Ministerio de Medio Ambiente, organizó para este jueves 10 de octubre una jornada de reforestación a realizarse en el paraje La Peña, municipio de Hato Mayor del Rey, con el personal de la institución.
El la organización de la actividad, a cuya participación invita el director general García, trabaja la ingeniera Bárbara de los Santos, coordinadora de Agroforestería del IAD.
La primera jornada de reforestación encabezada por García con motivo del mes de octubre se realizó en la zona de Los Mogotes, perteneciente a Villa Altagracia, en la provincia de San Cristóbal, aquella vez el 28 del referido mes en el 2021.
En octubre del 2022, el IAD participó en siembras de árboles en zonas de Cevicos, municipio de la provincia Sánchez Ramírez, de la región Cibao Nordeste, en tanto que, en julio del 2023, el organismo rector de la Reforma Agraria realizo una actividad similar en Los Ganchos, de Villa Altagracia, donde se plantaron 2,200 árboles de diferentes especies.
Entre las especies que se siembran en las jornadas de reforestación figuran cedro, Juan Primero y caobas, entre otros, en colaboración con el Ministerio de Medio Ambiente, cuyos técnicos ofrecen las explicaciones para edificar a los participantes sobre la importancia de las jornadas ecológicas.
Octubre fue declarado Mes de la Reforestación a partir del año 1997 mediante decreto del Poder Ejecutivo, con el que se dio inicio al Plan Quisqueya Verde.
VILLA ISABELA, Puerto Plata: Autoridades del Instituto Agrario Dominicano (IAD) sostuvieron una reunión de trabajo con los miembros y parceleros de la Asociación El Carmen, quienes forman parte del asentamiento campesino AC-148, Cabía, ubicado en el municipio de Imbert de esta provincia de Puerto Plata.
Estas acciones a favor de los productores reformados puertoplateños se hacen en coordinación con la dirección general del organismo responsable de aplicar la Reforma Agraria en el país, encabezada por agrónomo Francisco Guillermo García.
La reunión estuvo coordinada por el técnico agrícola Juan Carlos González, cumpliendo con las instrucciones del encargado de la oficina provincial Villa Isabela, agrónomo Israel Diloné, perteneciente a la regional Cibao Norte, dirigida por el agrónomo Guarionex Barrientos.
Al mismo tiempo se anunció que continúa con la preparación de tierras en el AC-360, El Descubrimiento, sector Las Paredes, de esta provincia norteña conocida como la Novia del Atlántico, con monitoreos en los cultivos de mango y coco enano en el asentamiento campesino AC-148 Monte Aguilar.
En otro orden se brindó asistencia técnica a los parceleros del AC-148, con la observación de vacas preñadas y llenando para parir, del productor Abraham Henríquez, por el técnico Agrícola Juan Carlos González.
Asimismo, se le brindó asistencia en desparasitación de cerdos para engorde, a los productores porcinos del asentamiento AC-111, Bella Vista, de esta división de Puerto Plata, así como asistencia en el control de ataque de insectos en el cultivo de yuca, en el asentamiento AC-100, El Choco, División Puerto Plata, Villa Isabela.
Exportaciones de Cacao y derivados impulsan la economía dominicana con US$359.1 millones en los últimos ocho meses
Santo Domingo, El Centro de Exportación e Inversión de la República Dominicana (ProDominicana) anunció su participación en la edición 2024 del Northwest Chocolate Festival, uno de los eventos más importantes del mundo para la industria del cacao y el chocolate celebrado en Seattle, Washington.
El Northwest Chocolate Festival es reconocido por ser el punto de encuentro de los mejores artesanos chocolateros a nivel global, ofreciendo a los asistentes una experiencia sensorial única con productos que van desde el chocolate con leche y chocolate negro, hasta trufas, bombones, caramelos y postres, todos elaborados con los ingredientes más finos.
En este evento, República Dominicana, reconocida internacionalmente por la calidad de su cacao, tiene una representación destacada con empresas seleccionadas que exhibirán lo mejor del cacao dominicano y sus productos derivados. Las empresas que formaron parte de esta edición incluyen: Heritage Chocolate, Kah Kow, Definite Chocolate, Milz Chocolate, Oko Caribe e Inaru.
Durante el evento la empresa Heritage fue galardonada en el evento “Best in Show” como uno de los mejores chocolates, gracias a su presentación de chocolate con 71% de cacao.
Riveiro indicó que estas compañías son un ejemplo del desarrollo y la innovación en la industria del chocolate dominicano, llevando productos de alta calidad y valor agregado a mercados internacionales.
Asimismo, agregó que “la República Dominicana es líder en la producción y exportación de cacao fino, el cual es demandado en los principales mercados gourmet del mundo. Este tipo de eventos internacionales no solo permiten fortalecer la visibilidad de los productos dominicanos, sino que también abren nuevas oportunidades para el comercio exterior y alianzas estratégicas, impulsando el desarrollo económico del país”.
Es importante resaltar que, durante los primeros ocho meses 2024, República Dominica ha mostrado el mejor desempeño en la exportación de cacao y sus derivados, alcanzando un valor de US$359.1 millones. Esto representa un récord histórico y un crecimiento interanual de 92.9%, posicionando a este sector como líder en el crecimiento de las exportaciones en lo que va año.
Durante el período comprendido enero 2020 hasta agosto 2024, las exportaciones de cacao y derivados ascendieron a US$1,206.5 millones, registrando y un crecimiento promedio anual del 18.6%. Entre los productos más exportados se destacan: cacao en grano, manteca, grasas, aceites, chocolate, cacao en polvo, entre otras preparaciones alimenticias.
Entre enero y agosto 2024, los principales países receptores de nuestros productos fueron: Estados Unidos con US$116.0 millones, Países Bajos US$52.5 millones, Bélgica US$34.8 millones, Indonesia US$33.6 millones, España US$25.8 millones y México US$25.1 millones, además de otros 39 mercados a nivel global.
Además de la destacada participación dominicana, el festival contó con la presencia de empresas chocolateras de países hermanos del Caribe, como Jamaica, Haití y Trinidad y Tobago, reafirmando el liderazgo regional en la producción de cacao y chocolates artesanales.
ProDominicana continúa trabajando en su misión de promover las exportaciones y atraer inversiones extranjeras al país, aprovechando espacios como el Northwest Chocolate Festival para posicionar a República Dominicana como un referente en productos de valor agregado y calidad premium.
Santo Domingo, 08 de octubre del 2024. – El Ministerio de Educación de la República (Minerd) presentó hoy el Catálogo de Libro Abierto 2024-2025, un registro ordenado de los libros de texto y materiales educativos que los estudiantes del sistema público preuniversitario utilizan, en los diferentes grados y asignaturas, durante su proceso formativo.
Publicados por la Unidad Editorial del Minerd, con la mayor calidad posible y la potestad para actualizarlos e imprimirlos cuantas veces sea necesario, ya son más de 70 títulos que a través de sus versiones impresa y digital están impactando la calidad de la educación dominicana.
Los textos escolares fueron elaborados por docentes y especialistas de diferentes áreas del conocimiento que trabajan para instituciones dedicadas a la investigación, la enseñanza y las ciencias. Además de cumplir con los requerimientos de la adecuación curricular, integran una serie de contenidos innovadores, adaptados a la edad y el grado.
Entre las novedades que incluye el Catálogo de Libro Abierto 2024-2025 figuran los textos de la educación de adultos, que permitirán a los jóvenes y adultos completar sus estudios de nivel básico y medio, dándoles la oportunidad de incorporarse a los estudios técnicos-profesionales o incluso al nivel universitario mediante la educación formal y la autoformación.
Además, se incluyen los seis manuales de Douce France, el primer método de francés elaborado completamente en la República Dominicana por profesores que laboran en el sistema de enseñanza.
Todos los libros pueden descargarse desde la plataforma (https://www.libroabierto.minerd.gob.do/), al igual que los contenidos de audio que acompañan a cada manual.
Por ser el libro de texto un componente indispensable de la actividad educativa, la Unidad Editorial del Minerd junto a la Dirección de Currículo manejó el proceso editorial de Libro Abierto con el objetivo de dar cobertura total a una matrícula de más de 2.5 millones de estudiantes.
Ese propósito no solo se cumplió mediante la impresión de alrededor de 10 millones de libros, que fueron distribuidos gratuitamente a los alumnos, sino que también se logró un ahorro de más del 100% en la producción de los libros, aseguró Manuel Núñez Asencio, director de la Unidad Editorial del Minerd.
Santo Domingo, 08 de octubre de 2024. – En ocasión de conmemorarse este martes 8 de octubre el Día Internacional de la Dislexia, el Ministerio de Educación de la República Dominicana (Minerd) desarrolla una serie de actividades con el propósito de sensibilizar a la comunidad educativa y al país sobre esta condición y otras dificultades del aprendizaje de los estudiantes.
Las actividades, que se realizan desde el 7 al 11 de octubre, son organizadas por la Dirección General de Orientación y Psicología del Minerd, e incluyen animar a estudiantes y docentes de todos los centros educativos para que utilicen alguna prenda azul turquesa, que es el color que identifica a las personas con dislexia y compartir en diferentes espacios públicos murales con informaciones sobre este tema.
La dislexia es un trastorno del aprendizaje caracterizado por la dificultad para reconocer palabras, lectura lenta e insegura y escasa comprensión del texto escrito.
La directora de Orientación y Psicología del Minerd, Francisca de la Cruz, informó que en el próximo mes de noviembre 10 psicólogos y orientadores viajarán a España para hacer una especialización en la detección de la dislexia.
Aunque el país no cuenta con datos estadísticos de la cantidad de estudiantes disléxicos que hay en el sistema educativo, De la Cruz indicó que los centros educativos hacen esfuerzos sistemáticos para apoyar a los niños que evidencian el trastorno con la ayuda de tutores o programas de educación especializada.
Recordó que el Minerd firmó un acuerdo el año pasado con la Asociación Dislexia y Familia (Dispam) a fin de promover la calidad educativa de los estudiantes que presentan dislexia y otras dificultades específicas del aprendizaje.
El convenio de cooperación fue firmado por el ministro de Educación, Ángel Hernández, e Iñaki Muñoz Salas, con el objetivo de detectar a tiempo a los niños con esta condición a fin de acompañarlos y trabajar desde escuelas seleccionadas en las 18 Regionales Educativas del país para que puedan desplegar todas sus capacidades y potencialidades.
Dijo que en lo que va de este año, el programa de capacitación y sensibilización se ha ofrecido tanto a técnicos nacionales como regionales y distritales.
“Se capacitaron 266 técnicos del área de Orientación y Psicología, a quienes se les ofreció instrucciones sobre los protocolos para la detección temprana de estudiantes que presenten señales de dislexia y otras dificultades de aprendizajes, con la finalidad de reducir el abandono escolar”, precisó De la Cruz.
Entregan CPN en Fondo Negro en Barahona y Batey Santana, Bahoruco
República Dominicana. – La vicepresidenta Raquel Peña, junto al director del Servicio Nacional de Salud (SNS), Mario Lama, dio este domingo el primer palazo que dejó iniciados los trabajos de remozamiento general y ampliación de la Emergencia del Hospital Municipal Vicente Noble, situado en la provincia Barahona, el cual contará con una inversión de RD$ 134,166,654, con la que se modernizará el centro de salud y mejorará la calidad en los servicios.
La vicemandataria destacó que el gobierno realiza esfuerzos para asegurar que cada ciudadano no tenga que trasladarse largas distancias para recibir la atención médica que merecen en momentos críticos.
Vicepresidenta Raquel Peña mientras se dirige a los asistentes a la actividad en Vicente Noble.
Además, Raquel Peña resaltó la importancia de ampliar los servicios del centro y mejorar las condiciones con los equipos necesarios para cubrir las necesidades médicas de los ciudadanos.
Mientras, el director ejecutivo del SNS, doctor Mario Lama, señaló que con la inauguración de los renovados CPN y el inicio de la remodelación del Hospital Municipal Vicente Noble, se cumple el compromiso del Gobierno del presidente Luis Abinader de garantizar acceso equitativo y de calidad a los servicios de salud. «Estas inversiones son fundamentales para el bienestar de nuestros ciudadanos y para el desarrollo integral de la región».
El director del SNS, doctor Mario Lama, habla a los asistentes a la actividad en Vicente Noble.
Asimismo, Lama mencionó que algunas de las intervenciones se desarrollan en las provincias del Sur para reforzar la salud de sus habitantes, tales como la construcción por primera vez de un hospital materno infantil en Barahona, un traumatológico en Azua y la Unidad de Pie Diabético en Bahoruco, entre otras.
El Hospital Municipal Vicente Noble, construido en 1981, durante el mandato del presidente Antonio Guzmán, recibirá una actualización integral que incluirá la remodelación de su interior y la ampliación de su Emergencia. Entre las mejoras proyectadas se incluyen cinco consultorios, cuatro polivalentes, uno odontológico, siete habitaciones dobles, tres habitaciones de descanso.
Parte de los equipos y mobiliarios entregados por el SNS.
También, se readecuará la sala de Rayos X, un cubículo de sonografía, Laboratorio, Farmacia, Quirófano, dos camas de preparación, dos camas de recuperación, salas de Expulsivo, Esterilización y Neonatal, entre otras áreas.
Entrega de centros de Primer Nivel de Atención
Posteriormete, el titular del SNS, acompañado por los directores del Primer Nivel de Atención, José Luis López y del Servicio Regional de Salud Enriquillo, Wilkins Féliz, entregaron los Centros de Primer Nivel Fondo Negro en Vicente Noble, Barahona y Batey Santana en Tamayo, Bahoruco, con el objetivo de ampliar el acceso de servicios dignos en estas comunidades.
El Centro de Primer Nivel de Atención Batey Santana, ubicado en la provincia Bahoruco, municipio Tamayo, contó con un remozamiento general, con una inversión de RD$ $12,138,667.87, en infraestructura y equipos.
Fachada del Centro de Primer Nivel de Atención de Batey Santana, entregado por la vicepresidenta Raquel Peña y el doctor Mario Lama, director del SNS, después de un remozamiento general, con una inversión de RD$ $12,138,667.87, en infraestructura y equipos.
Con esta intervención se realizó cambio de pisos, puertas y ventanas, impermeabilización de los techos, construcción de casetas de basura y gas, remozamiento de baños completos, colocación de muebles de acero inoxidable, lavamanos en consultorios, construcción de verja perimetral, nuevas instalaciones eléctricas y sanitarias, dejando en estado óptimo las áreas de Vacuna, Urgencia, Farmacia, un consultorio, Archivo y la residencia médica.
CPN de Fondo Negro, entregado por las autoridades, renovado con mejoras significativas en infraestructura y equipamiento.
En tanto, el Centro de Primer Nivel Fondo Negro, en el municipio Vicente Noble, provincia Barahona, contó con una inversión total de RD$ 13,419,979.09. Este centro, ha sido renovado con mejoras significativas en infraestructura y equipamiento, incluyendo nuevos pisos, puertas, ventanas, verja perimetral, además de actualizaciones en las instalaciones eléctricas y sanitarias.
Trabajos que permitieron dejar en óptimas condiciones el CPN y habilitar dos consultorios, las áreas de Vacuna, Urgencia, Laboratorio, Odontología, Farmacia y residencia médica.
La certificación es otorgada por la DIGEIG en reconocimiento a las instituciones que garantizan el derecho de libre acceso a la información pública
Santo Domingo, República Dominicana. (octubre, 2024). El Sistema Único de Beneficiarios obtuvo una puntuación de 99.89% en el Índice de Transparencia otorgado por la Dirección General de Ética e Integridad Gubernamental durante la celebración de la Semana del Derecho a Saber 2024, lo que le acredita como una de las instituciones más transparentes de la Administración Pública.
El certificado de reconocimiento fue recibido por el director general, Augusto de los Santos y Alba Aquino, representante de acceso a la información (RAI), de manos de la doctora Milagros Ortiz Bosch, directora general de Ética e Integridad Gubernamental.
El director general de SIUBEN, Augusto de los Santos, junto a colaboradores de la institución exhibiendo el certificado recibido de la DIGEIG.
Es en este contexto que el SIUBEN se desempeña, apegado a una cultura de ética institucional que implica la protección de la identidad de las personas registradas, sin dejar de cumplir con los lineamientos de transparencia que como institución pública le rigen, razón por la cual ser reconocidos en este indicador de buena gestión es motivo de gran satisfacción.
Santo Domingo.– El Servicio Nacional de Salud (SNS), a través de la Dirección Materno Infantil y Adolescentes, ha implementado medidas para aumentar la capacidad de atención en las Unidades de Cuidados Intensivos Pediátricos (UCIP) y Neonatales (UCIN) en la Red Pública.
Al inicio de la actual gestión, en agosto 2020, había UCI pediátricas en cuatro hospitales, con 33 camas en total, para atención de infantes críticos. Estos centros eran el Robert Reid Cabral, Arturo Grullón, Hugo Mendoza y Materno Infantil San Lorenzo de Los Minas.
Actualmente, el SNS ha inaugurado siete nuevas unidades en hospitales estratégicos, como el Pedro Emilio de Marchena, en Monseñor Nouel; Materno Infantil Marcelino Vélez Santana, en Santo Domingo Oeste; Pediátrico José Rodríguez Jiménez (Santo Socorro), en el Distrito Nacional; Juan Pablo Pina, en San Cristóbal; Luis M. Morillo King, en La Vega; Francisco Vicente Castro Sandoval, en Boca Chica, y próximamente el Hospital San Vicente de Paúl, en San Francisco de Macorís.
Este esfuerzo ha añadido 31 nuevas camas de UCIP a la Red Pública, lo que representa un aumento del 95 % en la disponibilidad de espacios para la atención crítica pediátrica.
“La ampliación, además de incrementar el acceso a servicios vitales, también permite una atención más rápida y especializada, elevando las probabilidades de supervivencia de los niños en estado crítico”, destacó Martín Ortiz, director Materno Infantil y Adolescentes del SNS.
El doctor Ortiz agregó que, con estas nuevas unidades también se reduce significativamente el gasto de bolsillo de las familias, quienes ahora pueden recibir atención cercana a sus comunidades, minimizando la necesidad de trasladarse a otras provincias.
Asimismo, destacó la apertura de ocho nuevas salas de Cuidados Intensivos Neonatales (UCIN), que aportan 60 espacios adicionales para la atención de recién nacidos en estado crítico.
Estas fueron habilitadas en los hospitales Materno Infantil José Francisco Peña Gómez, en Valverde; Nuestra Señora de Regla, en Peravia; Rodolfo de la Cruz Lora, Francisco Vicente Castro Sandoval, Ciudad Juan Bosch y Vinicio Calventi, en la provincia Santo Domingo; Inmaculada Concepción, en Sánchez Ramírez, y Pedro Emilio de Marchena, en Monseñor Nouel.
“Trabajamos para mejorar la cobertura neonatal en el país. En el 2020, el SNS contaba apenas con 18 UCIN en todo el territorio nacional y hoy suman 26. Hemos marcado un avance notable en la disponibilidad de cuidados intensivos para esta población que tanto lo necesitaba”, enfatizó el doctor Ortiz.
En tal sentido, el galeno recalcó que el fortalecimiento de las UCIP y UCIN en la Red Pública está mostrando resultados positivos en la reducción de la morbimortalidad infantil y neonatal, uno de los indicadores clave en la mejora de la salud del país. Con estas nuevas unidades, el SNS garantiza un acceso equitativo y regionalizado a los servicios públicos y refuerza su compromiso con la protección de la vida de los niños del país.
Santo Domingo.– La Feria Internacional del Libro Santo Domingo (FILSD 2024) cuenta con una atractiva cartelera que abarca más de 500 actividades para el disfrute de todos los visitantes a esta cita cultural, que se desarrollará del 7 al 17 de noviembre en la Plaza de la Cultura Juan Pablo Duarte.
La próxima edición de esta fiesta literaria que tiene como invitada de honor a la comunidad Washington Heights y cuyo lema es “Los libros conectan”, contará con una programación plural, inclusiva e interactiva a cargo de un amplio número de laureados escritores nacionales e internacionales de 18 países, entre ellos, novelistas, ensayistas, cuentistas y poetas.
La amplia cartelera de actividades de la FILSD, dedicada al escritor dominicano Mateo Morrison, abarca conferencias, puestas en circulación de libros, exposiciones, conversatorios, cortometrajes, largometrajes, talleres, ciclos de cine, recitales poéticos, coloquios, obras de teatro y cuentacuentos, entre otras.
“El programa de la FILSD se construye a partir de una convocatoria pública en la que son bienvenidas y evaluadas todas las propuestas formuladas por instituciones, autores, editoriales y otros actores, tanto del extranjero como de la ciudad y del resto del país”, asegura Joan Ferrer, director de las Ferias del Libro.
El funcionario indicó que un programa plural permite poner sobre la mesa una variedad de tópicos que abarcan desde conceptos estéticos y literarios hasta temas de actualidad, garantizando un evento democrático, participativo y accesible, sin importar el origen del autor o la corriente a la que pertenezca, lo que contribuye al éxito de la FILSD.
“Se generan dinámicas, expresiones y escenarios que nos permiten establecer un diálogo sobre un tema en común: la literatura. Además, la combinación de esta diversidad es la mejor expresión de que los libros y la literatura nos conectan”, expresó Ferrer.
Coloquios y conferencias
Entre los coloquios que se organizarán, cabe destacar el dedicado al centenario del natalicio del intelectualVirgilio Díaz Grullón, así como el titulado “¿A dónde pertenezco? ¿Qué nos ha enseñado la relación entre la lengua, poder y libertad en el siglo XXI?”, a cargo de los escritores Natalia Toledo (México), Ondjaki (Angola) y Médar de la Cruz (USA/RD).
El coloquio/teatro foro “Las mujeres cuentan”, a cargo de las especialistas Nicole López y Gabriela Rufino, forma parte también de la lista de actividades de la feria, así como el titulado “Todos los migrantes. La gran memoria del desplazamiento”, con la participación de Alfonso Mateo-Sagasta (España), Rey Andújar (RD/USA) y Ondjaki (Angola).
“Cine y Literatura”, con los intelectuales Alfonso Cruz (Portugal), Dolores Reyes (Argentina), Tanya Valette y Tito Rodríguez (República Dominicana), y “Letras en carne viva”, con la participación de los autores Paulina Flores (Chile), Dolores Reyes (Argentina), Vera Grabe Loewenherz (Colombia) y Arlene Sabaris (República Dominicana), enriquecen la agenda de los coloquios en la FILSD2024.
En cuanto al programa de conferencias, destacan “El Caribe como espacio de encuentros y desencuentros”, impartida por Eduardo Lalo (Cuba/Puerto Rico), y “Una habitación en sombras (Los claroscuros de la escritura)”, con la disertación de Cristina Fernández Cubas (España).
“La transmedialidad en la poesía antillana contemporánea, casos de República Dominicana y Cuba”, a cargo del intelectual italiano Danilo Manera; “Ciencia, literatura y distopías ¿un futuro peor?”, de Bruno Arpaia (Italia); y “Descrédito de la ficción; apogeo de la mentira”, de Bernardo Atxaga (España), también forman parte del amplio programa de conferencias.
Para acceder a más información sobre el programa literario y cultural de la FILSD 2024, el público podrá consultar el portal del Ministerio de Cultura www.cultura.gob.do y las redes sociales de la institución.
Santo Domingo.– El Instituto Nacional de Bienestar Estudiantil (Inabie) analizará las muestras de las raciones alimenticias que se distribuyen en el Programa de Alimentación Escolar (PAE) en un moderno laboratorio de alimentos y lácteos.
Este laboratorio, que está siendo desarrollado y equipado por Inabie, ya se encuentra en su fase final en un espacio cedido por la Universidad Autónoma de Santo Domingo en el edificio Iván Guzmán Klang de la Facultad de Ciencias Agronómicas y Veterinarias ubicada en Engombe, Santo Domingo Oeste, y será inaugurado antes de culminar este año.
El Inabie cuenta con la asistencia técnica de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) para el desarrollo de este proyecto, con los mayores estándares del área del Caribe. El mismo busca incrementar su capacidad para analizar los alimentos que se sirven en las escuelas públicas a través del PAE y reducir el tiempo de espera en los resultados, aspecto esencial para la toma de decisiones.
Este laboratorio tendrá la capacidad para aplicar las técnicas y metodologías convencionales para determinar evaluaciones microbiológicas, composición de nutrientes y micronutrientes, vitaminas y otros en alimentos. También dispondrá de las técnicas más avanzadas para la evaluación de matrices alimentarias empleando la citometría de flujo para las determinaciones microbiológicas y la cromatografía y espectrometría para determinaciones de composición de constituyentes y residuos de alimentos.
El director del Inabie, Víctor Castro, explicó que, con la puesta en funcionamiento de este laboratorio, el instituto de bienestar podrá disponer de servicios de análisis de alimentos en todas las matrices alimentarias, que van desde la seguridad de resultados confiables y oportunos para la toma de decisiones, como la garantía de la genuinidad de la calidad composicional y nutricional de los alimentos.
En la actualidad, las muestras aleatorias de los alimentos que se sirven en las escuelas son tomadas por los técnicos del Departamento de Aseguramiento de la Calidad de la Dirección de Gestión Alimentaria y analizadas en el Laboratorio de Evaluación de Productos de Consumo Humano de la Dirección General de Medicamentos, Alimentos y Productos Sanitarios (Digemaps) del Ministerio de Salud Pública y el Instituto de Innovación en Biotecnología e Industria (IIBI).
